吃牛排基础全攻略,赶紧看下!〖壹〗、建议熟度：全熟。总结：菲力牛排：肉质鲜嫩精瘦，缺乏肉汁及嚼劲，建议三至七分熟。西冷牛排：口感嫩中带腴，香甜多汁，建议四至六分熟。丁骨牛排：肉质一细嫩一粗犷，或油腴或爽俐，建议五至八分熟。肋眼牛排：牛油花...