这些部位一定不能吃!螃蟹全攻略,治愈假后第一天蟹肠、蟹胃、蟹心四个器官，这几个部位比较脏，不能食用。具体操作如下：去蟹胃：去蟹腮和蟹心：去蟹肠：烹饪方法美食家蔡澜认为螃蟹比较好吃的做法是原只清蒸。整只螃蟹腹部朝上，用烧开水的锅蒸煮，不到...